L’Équipe

Pascale Duraud-Bazeille,

Chef d’exploitation, elle est présente sur la ferme depuis 1979. C’est en 2011 qu’elle se retrouve seule à gérer la ferme et décide de changer de trajectoire. En plus de la fabrication et de la vente des fromages, elle rénove la vieille étable et en fait une salle de réception pour ses soirées. Elle décide également de mettre en place une boutique à la ferme et de réaménager la terrasse. Pascale vous propose ainsi un lieu de visite et de convivialité ouvert tous les jours sauf le dimanche.

 

 

Eliott Dollo,

Il a un CAP menuisier fabriquant effectué avec la Fédération Compagnonnique et récemment un BPREA (Responsable d’Exploitation Agricole) avec spécialité élevage de chèvres, formation qu’il a accompli avec l’ADPSPA de Montauban durant l’année scolaire 2015-2016 en alternance à Périole.
Eliott a un projet d’installation future avec des chèvres, en accueillant les touristes et randonneurs. Après son diplôme, il souhaitait travailler avant de s’installer afin d’acquérir plus d’expérience.